über Haingold
Inmitten von Feldern, Wiesen und Wäldern gelegen, nur wenige km von Neumünster entfernt, befindet sich der Hof Viehbrook. Hier ist der Hauptsitz von Haingold. Bei Haingold dreht sich alles um das hochwertige Produkt Wildfleisch. Wild ist nachhaltig, eiweißreich, nährstoffreich, mager und, vor allen Dingen, extrem lecker!
Das möchten wir dir gerne näher bringen. Unser Ziel ist es Wildfleisch aus der Nische herauszuholen und mit alten Vorurteilen aufzuräumen. Wild ist so viel mehr als der Braten an Weihnachten.
Unsere Wilden Events
Über das Jahr bieten wir verschiedenste Events an. Spannend sind unsere Kochkurse mit wechselnden Top-Köchen, in denen wir euch zeigen, was für tolle einfache Gerichte man aus Wildfleisch herstellen kann und wie universell es in der Alltagsküche einsetzbar ist. Aber auch Verkostungsevents, wie z.B. „Wein und Wild“, Konzerte im restauranteigenen Biergarten oder Kurse über Fleischverarbeitung und Fleischveredelung für Jäger, werden von uns auf dem Hof Viehbrook veranstaltet.
Wer will, kann sich zusätzlich als Übernachtungsgast einbuchen. Es gibt auf dem Hof drei Gästezimmer und eine Ferienwohnung. In der Zeit von Mai bis Oktober stehen zusätzlich 15 Glampingzelte zur Verfügung. Glamping steht für „glamorous camping“. Die geräumigen Zelte sind mit festen Betten ausgestattet. Perfekt für eine Abenteuerübernachtung auf dem Bauernhof, wenn man nicht ganz auf ein Stückchen Luxus verzichten möchte. Alle Übernachtungsmöglichkeiten sind über die Internetseite www.hof-viehbrook.de buchbar.
