Tauche ein in die Welt von Haingold und genieße saftiges Wildfleisch mit deiner ganzen Familie.
Wildfleisch aus der Region - Wildfleisch aus Norddeutschland.
Mit Haingold erhältst du einen unverwechselbaren Fleischgenuss, ohne über das Tierwohl oder die Umwelt nachdenken zu müssen.
Egal ob Tomahawk Steak vom Hirsch, Rücken vom Reh, Minutensteaks aus der Keule oder Burger-Patties vom Hirsch.
Teile den unverwechselbaren Geschmack von Haingold mit deinen Freunden und deiner Familie.
Verzichte auf Fleisch aus der Massentierhaltung und begrüße stattdessen mageres Wildfleisch mit einer hohen biologischen Wertigkeit direkt aus deiner Region.
Wild ist „wild“, bekommt keine Medikamente verabreicht und punktet bei der Klimabilanz. Weder Wasser noch Futter muss transportiert werden und die Umwelt wird entlastet.
Aber das Wichtigste ist das Tierwohl.
Keine Stallhaltung. Keine Massentierhaltung.
Wild lebt ein glückliches Leben, frei in der Natur.
Wildfleisch von Haingold ist eine große Bereicherung für die moderne Küche. Entdecke unsere Bestseller und genieße unser Fleisch mit deinen Liebsten!
Wechselndes Angebot je nach Verfügbarkeit.
Ein Edelstück! Extrem zart!
Für den persönlichen Genuß, als auch ein Garant für Gäste. Das Reh wählt seine Nahrung sehr selektiv. Sie besteht hauptsächlich aus Knospen, Gräsern und verschiedenen wild wachsenden Kräutern.
Das schmeckt man!
Unsere Medaillons aus der Keule sind bekannt für eine gleichmäßige Struktur und Dicke und sind nahezu komplett frei von Häuten und Sehnen. Damit eignen sich unsere Medaillons vor allem für den Grill oder die Pfanne.
Haingold bietet dir verschiedene Wurstspezialitäten.
Bratwürste aus hochwertigem Wildfleisch, mit etwas Schweinespeck abgerundet, für ein saftiges Wursterlebnis!
Auch Salami und Pfefferbeißer haben wir im Sortiment.
Unsere Burger-Patties sind aus reinem Reh- oder Hirschfleisch. Leicht gewürzt mit Salz und Pfeffer, eine tolle Alternative zum klassischen Rinds-Burger!
Haingold Hackfleisch besteht zu 100% aus reinem Reh- oder Hirschfleisch. Universell in der Alltagsküche einsetzbar.Mager und sehr geschmackvoll.
Erhalte einen ausführlichen Einblick in den gesamten Prozess von Haingold.
Wir zeigen transparent auf, wie dein Fleisch in unseren Verkaufsautomaten landet.
Entnahme
Am Anfang steht die Jagd mit anschließender Entnahme. Jagd ist auch in heutiger Zeit absolut notwendig und das Fundament unseres funktionierenden ökologischen Gleichgewichts. Unberührt von Menschen führen die Wildtiere ein glückliches und freies Leben in der Natur.
Die Hauptnahrungsquelle des Wildes besteht nicht aus konventionell hergestelltem Futter, sondern aus Wald- und Wiesenpflanzen. Ohne zugesetzte Medikamente!
All dies spiegelt sich in der hohen Qualität unseres Endproduktes, dem Fleisch, dem Geschmack, sowie der extrem niedrigen CO2 Bilanz wider.
Persönliche Abholung
Anschließend wird das Fleisch von uns persönlich mit unserem Kühltransporter direkt beim Jäger abgeholt.
Mit unserem Kühltransporter können wir sicherstellen, dass die Kühlkette zu keinem Zeitpunkt unterbrochen wird und somit die Qualität stets auf dem höchsten Niveau ist.
Bescheinigung des Amtsveterinärs
Da wir dir nur erstklassige Produkte anbieten wollen, wird das Fleisch nach der Abholung zunächst einem Amtsveterinär vorgeführt, der dessen Unbedenklichkeit bescheinigt.
Im Anschluss daran wird es von einem Metzger unseres Vertrauens in entsprechende Portionsgrößen weiterverarbeitet und direkt eingefroren, damit es so frisch ist, wie am ersten Tag.
Verkaufsautomaten befüllen
Zum Schluss wird das fertig verpackte Fleisch von uns in unsere Automaten gefüllt.
So können wir dir frisches Fleisch von frei lebenden Tieren bieten, wie wir es als Jäger mit unseren Familien selbst essen und lieben!
Wir sind Christian, Cornelius, Daniel und Olli.
Drei von uns sind Jäger und für uns ist es das Selbstverständlichste auf der Welt, dass Wildfleisch in der Alltagsküche verwendet wird.
Uns ist es wichtig, dass unsere Kinder gesundes Fleisch essen.
Bei Wildfleisch entfällt lästige Recherche über Haltung und Herkunft. Wildfleisch ist nachhaltig. Wildfleisch ist Superfood!
Probiere unser Wildfleisch doch einfach selber und überzeuge dich von dem unverwechselbaren Geschmack.
Wir sind uns sicher, es wird nicht dein letzter Einkauf sein!
Wildfleisch von Haingold wird in Kürze an zwei Verkaufsautomaten in Schleswig Holstein und dem Hamburger Umland erhältlich sein. Du wirst die Standorte hier auf der Webseite finden, sobald alles fertig ist.
Folge uns auf unseren Social Media Kanälen, um nichts zu verpassen!
Kontaktiere uns, falls du keine Antwort auf deine individuelle Frage gefunden hast.
Ein ganz klares Nein! Dieser Mythos hält sich hartnäckig und stammt aus vergangenen Zeiten. Früher hatten die Menschen keine ausreichenden Kühlmöglichkeiten. Das Fleisch wurde zu lange ungekühlt gelagert und oft noch verzehrt als es eigentlich schon verdorben war. Durch Wärme entsteht ein Zersetzungsprozess im Fleisch, der für diesen strengen Geschmack (Hautgout) verantwortlich war. Mit den heutigen Kühlmöglichkeiten gehören diese Tage zum Glück der Vergangenheit an.
Auch männliche Tiere, die in der Paarungszeit erlegt wurden, haben oft einen stärkeren Eigengeschmack, der als unangenehm empfunden wird. Fleisch von diesen Tieren wird bei Haingold nicht verarbeitet!
Wir bieten dir die beste Qualität! Gut versorgtes und verarbeitetes Wild schmeckt ganz fein mit einem leicht nussigem Aroma, das bei Kennern sehr beliebt ist.
Nein! Die Aufklärung in diesem Bereich haben wir uns von Haingold zur Mission gemacht! Wildfleisch kann ganz normal in der Alltagsküche verwendet werden. Einfach Rind, Schwein oder Geflügel durch Wild ersetzen.
Bei uns zuhause gibt es Spaghetti Bolognese mit Rehhackfleisch, Salate mit Rehrücken, Frikadellen vom Hirsch und so vieles mehr! Wild ist auch fantastisch zum Grillen geeignet, ob Bratwurst, Rücken oder Steaks. Probiere es aus - Unsere Familien und Freunde lieben es!
Unsere Automaten haben sowohl Kühl-, als auch Tiefkühlkombination.
Je nach Produkt füllen wir sie in den entsprechenden Teil des Automaten. Frischfleisch wirst du im Regel als Tiefkühlprodukt vorfinden.
Klares Nein! Wir können nur sagen, unsere Kinder lieben es. Und wir als Eltern haben ein gutes Gefühl, wenn unsere Kinder Fleisch von Tieren essen, die nicht mit Medikamenten versorgt und mit Mastfutter gefüttert worden sind.
Tatsächlich wurde Wild früher ausschließlich mit Bleimunition bejagt. Dadurch bestand die Möglichkeit, dass Teile des Fleisches mit Blei durch das Geschoss kontaminiert wurden. Heute gibt es bleifreie Geschosse, die wir von Haingold ausnahmslos verwenden. Auch ist das Verwenden bleifreier Munition eine der Voraussetzungen für Jäger, denen wir Fleisch abnehmen.
Auf fast jede erdenkliche Art und Weise. Unsere Automaten nehmen Bargeld bis zu 20€ Scheinen an. Du kannst aber auch mit EC- oder Kreditkarte bezahlen (Mastercard, Visa, American Express). Auch mobile payment (Android, IOS) ist möglich. Paywave und PayPass funktioniert auch.
Du möchtest dein Wild verkaufen?
Wir setzen auf langfristige Kooperationen mit Jägern.
